Омега-3-полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) нашему организму необходимы.
А что всё-таки лучше в качестве их источника: рыбий жир или льняное масло, особенно для мужчин?
Сходства этих масел:
- Первое, очевидное — они оба содержат омега-3-ПНЖК.
- Второе, в обоих присутствуют витамины А и D (иногда производитель добавляет витамин Е в качестве антиокислителя), хотя в составе многих БАДов они не указываются.
- Третье, самое главное— оба масла положительно влияют на состояние сердца и сосудов, улучшают липидный обмен, по некоторым данным снижают риск сердечно-сосудистых катастроф (хотя...вопрос дискутабельный), улучшают состояние кожи, поддерживают иммунную и репродуктивную системы.
фото — льняное масло и рыбий жир . Омега 3
Отличия масел (и их немало):
В льняном масле содержится, главным образом, альфа-линоленовая кислота (АЛК), а в рыбьем жире эйкозопентаеновая (ЭПК) и докозагексаеновая (ДГК) кислоты.
В льняном масле есть ещё витамины Е, К и фолиевая кислота, зато в рыбьем жире присутствует йод, сера, фосфор и бром.
Важно: АЛК льняного масла по большому счёту не является биологически активной и в организме переходит в ЭПК и ДГК.
Согласно опубликованному в 1998 году исследованию, где использовалась помеченная изотопами АЛК, организм преобразует её при помощи ферментов печени в 6% ЭПК и 3,8% ДГК. Те же, кто получал дополнительно омега-6, синтезировали ЭПК и ДГК вдвое хуже и, наоборот, те, кто получал дополнительно насыщенные жиры вдвое лучше.
Рыбий жир не рекомендован при панкреатите, кроме того, его нельзя принимать натощак — здесь выигрывает льняное масло, также нормализующее пищеварение.
Доказано: ДГК рыбьего жира улучшает подвижность сперматозоидов и качество семенной жидкости, уменьшает фрагментацию ДНК («разрывы» её цепей) сперматозоидов, также необходима при беременности и лактации. Поэтому для мужчин очевидно лучше рыбий жир!
Жир морских рыб может быть загрязнён ртутью. Итак, казалось бы, что рыбий жир выигрывает, но, я считаю, что и льняное масло, и жир морских рыб должны вместе присутствовать в нашем рационе 100%.
P.S. Анализ публикаций и контролируемых рандомизированных исследований показал, что длительный приём добавок, которые содержат морские омега-3-ПНЖК (полиненасыщенные жирные кислоты), повышает риск развития фибрилляции предсердий. Результаты исследования опубликованы в журнале Circulation. Как говорится, всё хорошо в меру!
Автор статьи врач-уролог Гришков А. Е.
