Точно неизвестно, откуда взялся миф о том, что человеку обязательно пить по 8 стаканов воды (1,6 — 2,0 л) в день.
Исследования
Международная группа учёных решила провести эксперимент на 5600 людях из 26 стран мира и выяснить, сколько жидкости оптимально нужно каждому человеку.
Исследование опубликовано в журнале Science.
Учёные давали добровольцам 100 мл питьевой воды, «помеченной» нерадиоактивным индикатором (DLW).
Её часто используют для экспериментов с метаболизмом, поскольку состав такой воды дает возможность отслеживать, насколько быстро химические вещества перемещаются по телу.
Учёные выяснили, что ежедневное потребление воды сильно зависит от возраста, пола, уровня активности и климата. «Наше исследование показывает, что нет универсальной рекомендации, потому и слова о том, что мы должны выпивать по 2 л воды в день, не подкреплены объективными доказательствами», — говорится в исследовании.
Самый лучший оборот воды наблюдался у мужчин в возрасте 20−30 лет и женщин в возрасте 20−55 лет, а снижался после 40 лет у мужчин и после 65 лет у женщин.
У новорождённых был самый высокий оборот по сравнению с другими участниками тестирования — около 28% ежедневно.
В аналогичных условиях мужчины ежедневно потребляют примерно на 1/2 л больше воды, чем женщины.
Например, 20-летний мужчина, который не занимается спортом, весит 70 кг и живёт в развитой стране на уровне моря с 50% влажностью и средней температурой воздуха 10 С, будет иметь оборот воды около 3,2 л в день.
Не занимающаяся спортом женщина того же возраста, проживающая в том же месте, будет иметь оборот воды около 2,7 л в день.
У некоторых людей в исследовании был чрезвычайно высокий оборот воды: 13 женщин — спортсменки, беременные женщины или жительницы жарких стран — потребляли более 7 л в день.
Поэтому всё индивидуально, но надо прислушиваться к организму (жажда), учитывать внешние условия, физическую активность и, с точки зрения урологии, ориентироваться на суточный диурез (объём выделенной мочи), который в среднем составляет ~ 1,5л/сут.
Автор статьи врач-уролог медицинской клиники «Центр Здоровья» — Гришков А.Е.
